Ingrédients:

1 botte de brocoli rabe

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail, tranchées

Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Coupez 1/2 pouce des extrémités du brocoli rabe. Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter le brocoli rab et cuire 2 minutes. Retirer et laisser refroidir. 

2. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer l'ail et cuire pendant 30 secondes. Ajouter le brocoli rabe et faire revenir 3 à 5 minutes. Retirer de la poêle. Assaisonner avec  sel et poivre.

Recette de: loveandlemons.com