Ingrédients*:

1 cuillère à soupe de beurre

1/2 oignon, haché finement

3 carottes moyennes, pelées et coupées en dés

2 hot-dogs, coupés en pièces et coupés en deux

1 gousse d'ail, émincée

1 cuillère à soupe. huile de sésame

2 1/2c de riz blanc cuit

2 œufs, légèrement battus

2/3 tasse de pois surgelés

2 cuillères à soupe. Sauce soja

1 oignon vert, tranché finement, facultatif

Instructions:

1. Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons, les carottes et les hot-dogs et cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides, de 3 à 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire environ 1 min. Ajouter l'huile de sésame dans la poêle et laisser chauffer 1 min, ajouter le riz, et laisser cuire 3 min. 

2. Poussez le riz d'un côté de la casserole et ajoutez les œufs, en les brouillant dans la casserole et en les incorporant au riz lorsqu'ils sont complètement cuits. 

3. Ajouter les petits pois et la sauce soja et mélanger. 

4. Garnir d'oignons verts si désiré et servir.  

*vous pouvez laisser de côté ou remplacer n'importe lequel des légumes en fonction de ce que vous avez sous la main à ce moment-là

Recette de: delish.com