Ingrédients:

7 onces de nouilles spaghetti

1 3/4 cuillère à soupe de beurre 

1 cuillère à café de poivre noir moulu

1/2 tasse de parmesan râpé

Instructions:

1. Cuire les pâtes 2 minutes de moins que ce qu'indique l'emballage. Pendant la cuisson, faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux, ajouter le poivre noir et faire griller quelques minutes.

2. Égoutter les pâtes en gardant 3/4 tasse d'eau de pâtes. Ajouter les pâtes et environ 1/2 tasse d'eau de cuisson dans la poêle avec le beurre et le poivre. Mélangez brièvement les pâtes et répartissez uniformément le parmesan. Ne remuez pas les pâtes, attendez 30 secondes que le fromage fonde avant de mélanger. Ajouter le reste de l'eau des pâtes, si nécessaire pour détendre la sauce.  

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Recette de: bbcgoodfood.com