Ingrédients:

6-7 betteraves entières

2 cuillères à soupe d'huile au choix

Le sel

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 ºF et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et d'enduit antiadhésif.

2. Frottez et rincez bien les betteraves. Coupez les extrémités des betteraves et coupez-les en cubes de 1/2". Dans un bol, mélanger les cubes de betteraves dans l'huile d'olive, le sel et l'assaisonnement préféré. Ensuite, transférez sur une plaque à pâtisserie. 

3. Cuire au four de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient légèrement croustillantes.  

Recette de: loveandlemons.com