Ingrédients:

2 boîtes (14,5 onces) de bouillon de poulet

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

1 œuf, légèrement battu

2 cuillères à soupe d'oignon vert haché *facultatif

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, mélanger le bouillon de poulet froid avec la fécule de maïs. Chauffer lentement à feu moyen en remuant fréquemment. 

2. Versez l'œuf battu dans la soupe, et remuez une fois autour de la casserole très doucement, afin de casser l'œuf. Retirer immédiatement la soupe du feu, diviser en quatre portions et garnir de  oignons verts.

Recette de: sofabfood.com