Ingrédients:

1 1/2 tasse de jus de pomme

1 1/2 livres de cuisses de poulet, sans peau (ou n'importe quelle partie de poulet)

Sel et poivre

Assaisonnements facultatifs : graines de sésame à l'ail, à la coriandre et à l'aneth

Instructions:

1. Chauffer une poêle profonde à feu moyen.

2. Ajoutez d'abord le jus et portez à petite ébullition.

3. Ajouter le poulet et saupoudrer la viande de sel et de poivre. 

4. Baisser le tout à ébullition, couvrir la casserole et cuire 15 min.

5. Relevez le couvercle pour que la vapeur puisse s'échapper, permettant au  jus de pomme pour réduire.

6. Cuire encore 10-20 minutes.

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Recette de: myfridgefood.com