Ingredientes:

2 (14.5 onzas) latas de caldo de pollo

1 cucharada de maicena

1 huevo, ligeramente batido

2 cucharadas de cebolla verde picada * opcional

Direcciones:

1. En una olla mediana, mezcle el caldo de pollo frío con la maicena. Caliente lentamente a fuego medio, revolviendo con frecuencia. 

2. Vierta el huevo batido en la sopa y revuelva una vez alrededor de la olla muy suavemente para romper el huevo. Retire la sopa del fuego inmediatamente, divídala en cuatro porciones y decore con  cebollas verdes.

Receta de: sofabfood.com