Ингредиенты:

2 фунта корня сельдерея

1/2 стакана молока или сливок

3 столовые ложки несоленого сливочного масла

Солить по вкусу

Направления:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

2. Очистите корень сельдерея ножом и нарежьте кубиками диаметром 2,5 см. 

3. Варить 25-30 минут или пока корень сельдерея не станет мягким.

4. Слейте воду из кастрюли и снова поставьте на плиту на слабом огне. Накройте крышкой и дайте корню сельдерея париться в течение минуты или двух. 

5. Добавьте молоко или сливки, масло и соль, затем хорошо разомните. 

6. Подавайте и наслаждайтесь.

Рецепт от: simplerecipes.com