Ингредиенты:

1-1 / 2 стакана тертого сыра Монтерей Джек

1 стакан свежей или замороженной кукурузы

3 тонко нарезанных зеленых луковицы

4 мучных лепешки *

1 чайная ложка масла канолы (или замените его собственным маслом)

Дополнительные начинки: кинза, сметана, перец и гуакамоле.  

Направления:

1. Перемешайте первые 3 ингредиента в большой миске. Затем слегка смажьте верхушки 2 лепешек 1/2 чайной ложки масла; перевернуть. Сверху выложите сырную смесь и оставшиеся лепешки. Смажьте верхушки оставшимся маслом. 

2. Поставьте большую сковороду на средний огонь. На 2 порции готовьте кесадильи по 1-2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Каждую кесадилью разрезать на 6 клиньев. При желании добавьте начинку.  

* См. Рецепт в разделе «Приготовление лепешек».

​

Рецепт от: tasofhome.com