Ингредиенты:

2 банки (14,5 унции) куриного бульона

1 столовая ложка кукурузного крахмала

1 яйцо, слегка взбитое

2 столовые ложки нарезанного зеленого лука * по желанию

Направления:

1. В средней кастрюле смешайте холодный куриный бульон с кукурузным крахмалом. Медленно нагрейте на среднем огне, часто помешивая. 

2. Вылейте взбитое яйцо в суп и очень осторожно перемешайте вокруг кастрюли, чтобы яйцо разбилось. Немедленно снимите суп с огня, разделите на четыре порции и украсьте  зеленый лук.

Рецепт от: sofabfood.com