Thành phần:

2 pound rễ cần tây

1/2 cốc sữa hoặc kem

3 muỗng canh bơ không muối

Muối để nếm

Hướng:

1. Đun sôi một nồi nước muối lớn.

2. Dùng dao gọt bỏ vỏ rễ cần tây và cắt thành những khối vuông dài 1 inch. 

3. Đun sôi trong 25-30 phút hoặc cho đến khi củ cần tây mềm.

4. Để ráo nước và bắc nồi lên bếp ở lửa nhỏ. Đậy nắp và để rễ cần tây hấp trong một hoặc hai phút. 

5. Thêm sữa hoặc kem, bơ và muối, sau đó tán nhuyễn. 

6. Phục vụ và thưởng thức.

Công thức từ: simplerecipes.com