Thành phần*:

1 muỗng canh bơ

1/2 củ hành tây, thái nhỏ

3 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và cắt hạt lựu

2 xúc xích, cắt thành đồng xu và giảm một nửa

1 tép tỏi băm

1 muỗng canh. dầu mè

2 1/2c cơm trắng nấu chín

2 quả trứng, đánh nhẹ

2/3 cốc đậu Hà Lan đông lạnh

2 muỗng canh. Xì dầu

1 cây hành lá cắt lát mỏng tùy ý

Hướng:

1. Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt và xúc xích và nấu cho đến khi hành tây trở nên trong mờ, 3-5 phút. Thêm tỏi và nấu trong khoảng 1 phút. Cho dầu mè vào chảo và để nóng 1 phút, cho gạo vào nấu trong 3 phút. 

2. Đẩy cơm sang một bên chảo và thêm trứng vào, đảo đều trên chảo và trộn chúng vào cơm khi chúng đã chín hoàn toàn. 

3. Thêm đậu Hà Lan và nước tương vào khuấy đều. 

4. Lên trên với hành lá nếu muốn và phục vụ.  

* bạn có thể bỏ đi hoặc thay thế bất kỳ loại rau nào tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay vào thời điểm đó

Công thức từ: delish.com