Cacio e pepe
Mga sangkap:
7 onsa ng spaghetti noodles
1 3/4 kutsara ng mantikilya
1 tsp ground black pepper
1/2 tasa na ginutay-gutay na parmesan
Mga Direksyon:
Lutuin ang pasta nang 2 minuto na mas mababa kaysa sa itinuturo ng package. Habang ang pagluluto ay natutunaw ang mantikilya sa isang kawali sa mababang init, idagdag ang itim na paminta at toast ng ilang minuto.
Patuyuin ang pasta na pinapanatili ang 3/4 tasa ng tubig na pasta. Idagdag ang pasta at mga 1/2 tasa ng tubig ng pasta sa kawali na may mantikilya at paminta. Pukawin ang pasta nang maikli, at ikalat ang parmesan nang pantay-pantay. Huwag pukawin ang pasta, maghintay ng 30 sec para matunaw ang keso bago magkasama. Idagdag ang natitirang tubig ng pasta, kung kinakailangan upang paluwagin ang sarsa.
Recipe mula sa: bbcgoodfood.com