原料：

1-1/2 杯切碎的蒙特雷傑克奶酪

1 杯新鮮或冷凍玉米

3個蔥，切成薄片

4個麵粉玉米餅*

1茶匙菜籽油（或用你自己的油代替）

可選配料：香菜、酸奶油、辣椒和鱷梨醬 

路線：

1. 將前 3 種成分倒入一個大碗中。接下來，用 1/2 茶匙油輕輕刷上 2 個玉米餅的頂部；翻。在上面放上奶酪混合物和剩餘的玉米餅。用剩餘的油刷頂部。 

2. 將一個大平底鍋放在中火上。分 2 批，每邊煮 1-2 分鐘或直到金黃色。將每個 quesadilla 切成 6 個楔子。如果需要，添加澆頭。  

*請參閱製作您自己的玉米餅以獲取划痕食譜

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食譜來自： tasteofhome.com